منيو إفطار 5 رمضان.. كفتة فراخ ومكرونة بالصلصة.. والحلو بقلاوة

الموجز 

«تكفي 4 أشخاص»

كفتة الفراخ

المقادير:

نصف كيلو دجاج مفروم

بصلة مفرومة

بيضة

3 معالق كبيرة بقسماط

ملح- فلفل- بهارات دجاج

الطريقة:

تخلط جميع المكونات وتشكل على أسياخ الشوي وتشوى على الشواية أو توضع في الفرن حتى تنضج.

طريقة التحضير

نقشر الاناناس و نطلع القلب اللي جوه و نرميه

نقطع الاناناس قطع صغيرة ونضعها في الخلاط مع السكر و الماء نخلطهم و نصفيهم

نضعها في كاسات التقديم و نضع مكعبات التلج في الكاسات

بقلاوة بالمكسرات

المقادير:

1باكيت جلاش.

1كوب سمن مذاب.

1كوب مكسرات مفرومة.

½كوب سكر ناعم الحبيبات.

مقدار من الشربات.

الطريقة:

أخرجي الجلاش من الفريزر واتركيه إلى أن يصبح في درجة حرارة المطبخ.

خذي ورقتين أو ثلاثة من الجلاش وأدهنيها بقليل من السمن بالفرشاة.

وزعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط المكسرات على الجلاش.

لفي طرف الورقة الأقصر على الحشو إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة.

إمسحي طرف الرقاقة بقليل من الماءو إضغطي علىها بخفة لتلتصق.

بإستعمال سكين حادة إقطعي كل لفافة إلى ٣ أو ٤ أصابع حسب المقاس الذي تفضلين. اكملي تشكيل بقية الرقاقات إلى لفافات وقطعيها على أصابع.

قومي برص الأصابع في صنية وادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات البارد.

صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً

تعليقات القراء